Ante la decisión del Gobierno de Entre Ríos de reemplazar la provisión de alimentos para “desayunos y meriendas” en escuelas de nuestra provincia en la tarde de este martes se conoció un comunicado de la Asociación de Nutricionistas de Entre Ríos y ALENCU (Nutricionistas de Concepción del Uruguay) en la que expresan un fuerte reproche a dicho proceso.
“Detrás de una licitación pública se esconce un golpe letal a la salud de las infancias y a la economía regional”.
1-El Gobierno de Entre Ríos avanzó sin consultar al Colegio de Nutricionistas de Entre Ríos
2-Retorno de los ultraprocesados: priorizar los productos no perecederos significa llenar las escuelas de alimentos industriales altos en azúcar, sodio y grasas saturadas. El reemplazo de la compra centralizada no solo perjudica a los comercios locales, sino que introduce productos industriales en lugar de garantizar los alimentos genuinos y frescos como exige la normativa vigente para la protección de la salud de nuestros niños.
3-Daño al comercio local se le quita la compra a los almacenes y comercios entrerrianos de cercanía para entregárselos a grandes corporaciones logísticas. Años silenciosos para mejorar la alimentación escolar se tiran hoy a la basura.
Exigimos la suspensión de este decreto, la apertura de una mesa de diálogo intersectorial de manera urgente, y el respeto al derecho de una alimentación sana, nutritiva y libre de sellos para nuestros gurises.
