En el marco de las actividades que se vienen realizando en forma conjunta entre la Dirección de Comedores y el Instituto de Control de Alimentos y Bromatología, se desarrollaron nuevas jornadas de capacitación en Buenas Prácticas de Manufactura en las ciudades de Bovril y Federal.
Las mima están destinadas a personal de comedores dependientes del Ministerio de Desarrollo Social. El encuentro en la localidad de Bovril se concretó en la escuela N° 15 «Fray Justo Santa María de Oro” y participaron 24 cocineras y cocineros.
Asimismo en la ciudad de Federal, la convocatoria fue en la escuela N° 44 «Domingo Faustino Sarmiento», donde participaron 89 cocineros y cocineras.
Al finalizar cada jornada, se les otorgó el carnet de Manipuladores de Alimentos.
