Las mismas tendrán lugar el jueves 30 de junio a las 19:30 hs., en Casa Yrigoyen, y son organizadas por el área de Producción.
Esta jornada de charlas técnicas sobre apicultura se lleva a cabo bajo el título Manejo de la colmena, Calidad y Mercado Internacional de Mieles, y propone un “espacio de encuentro entre apicultores, investigadores e instituciones, con el objetivo de fortalecer practicas apícolas necesarias para el desarrollo sustentable de esta actividad”. La propuesta es libre, gratuita y no se requiere inscripción previa para participar.
El temario a desarrollar contiene diferentes temáticas. La primera charla será sobre «Sanidad y nutrición de la colmena» que tendrá como Disertantes a la Ing. Zootecnista. Eliana Gabriela Revello, y al Ing. Agrónomo Julián Ernesto Zárate Cardenal. Ambos Investigadores de la Cooperativa de Trabajo Apícola Pampero Limitada. Ciudad de Bahía Blanca, Bs As.
Otro tema que se abarcará es sobre la “Calidad y diferenciación de mieles», a cargo de la Ing. en Alimentos María Gabriela Tamaño. Doctora en Ciencia, Tecnología y Gestión Alimentaria, y Docente en la cátedra: Tecnología de la Miel, de la Universidad Tecnológica del Uruguay.
Por último, el Ing. Agrónomo Norberto García Girou disertará sobre nuevas tendencias y reglamentaciones del mercado exportador. Este profesional se desempeña como Asesor Técnico de Nexco S.A. Es Docente de Apicultura en la Univ. Nacional del Sur (UNS), e integrante de la Organización Internacional de Exportadores de Miel (IHEO).
