En la mañana de este jueves visitaron la ciudad de Chajarí integrantes del Centro de Capacitación Profesional para la formación de mujeres “La Estancia” y que trabaja en el área de Hotelería y Gastronomía, puesto en marcha por la Asociación Santafesina de Cultura.
Marilú y Cecilia, dos de las capacitadoras visitaron los estudios de FM Libertad 102.9 en la mañana de este jueves y comentaron respecto de la tarea que realizarán en el salón de la Parroquia María Auxiliadora, “esto es apuntado a mujeres de entre 18 y 25 años que hayan terminado la escuela secundaria, estarán allí de 13 a 17 horas donde comentaran la experiencia y cuáles son las características de sus cursos”.
A su turno Marilú explicó “nuestras alumnas reciben las capacitaciones durante el lapso de un año aproximadamente, reciben materias teóricas que cursan (cocina 1, cocina 2, panadería y pastelería) y otras materias de complemento (Francés); todo esto se complementa tanto en gastronomía como en hotelería con materias practicas donde hacen el trabajo de campo y ponen en práctica lo que realizan, de modo tal que cuando terminen el 2016 puedan trabajar inmediatamente”.
La carrera se cursa durante todo un año, lo que se divide en turnos de rotación son las materias prácticas, la currirula está mezclada y se cursan por separado.
Hablando de la salida laboral que puede tener estos cursos, dijeron que al momento gastronomía es la capacitación que más salida laboral está teniendo, “hay muchas alumnas trabajando en gastronomía, algunas alumnas tienen emprendimientos personales, otras trabajan en áreas de salud y algunas otras en hotelería (atención al cliente, recepción) y además tenemos algunos contactos para facilitarles (si quieren) de forma de seguir capacitándose y pagar mientras trabajan sus estudios”, agregaron.
Por su parte Cecilia indicó que las chicas que van desde otras provincias tienen la posibilidad de residir en el lugar, allí también se encuentra la escuela y el lugar donde se realizan las practicas; “durante la tarde estaremos presentando lo que son estos cursos con todas las características y las formas en que se pueden hacer, además de evacuar todas las dudas que las chicas que vayan puedan llegar a expresar, hay que decir que ya tenemos dos chicas de Chajarí que se han recibido y están trabajando, lo cual también nos ayudó para llegar hoy hasta acá”.
Para comunicarse ante cualquier duda llamar al 0341-4952020 o ingresar a www.laestancia.org.ar
